Happy Holiday Project 7 - Candy House-

It started snowing. 粉雪が舞い始めました。

Home sweet home. おかえりなさい。

A tea set is ready for you :)

あたたかいお茶もはいっていますよ。

Happy Holiday Project 6 - Sweets -

This year my family had a simple walnut pound cake.

今年はシンプルケーキ。

My daughers prepared a tea and some sweets for Santa Claus. Next morning they were excited to find his cup and plate empty. My daughter said, "Wow, he ate nicely this year! " Kids have a good memory. Now I remembered he was in such a hurry that he left a little crumbs last year. We said that he might have stayed  longer and more relaxed here. He left large handmade cookies in the shape of socks as a token of his thanks.

サンタさんへ用意したティーセットは　翌朝空になっておりました。「去年よりきれいにたべてる!」と娘。そうでした、彼は去年はとても急いでいたのか　クッキーの屑がほんのぽっちり残っていたのでした。今年は　ゆっくりしていってくれたんだねえ　よかったねえ。そしてお礼に、サンタさん手作りの大きなクッキーとメッセージが　贈り物とともに残されていました。

Hapy Holiday Project 5 - Holly Dinner -

[Broccoli Tree ][Spinach Soup][Mash & Chicken][Rice Slope]

My family enjoyed simple dinner in holly color.

今年は　食卓を西洋の伝統色でそろえてみましたよ～:D

Happy Holiday Project 4 - Woolen Snow-

I decided to have a light snowfall in the living room. I made a lot of balls of white yarn and hung them with silken gut from the ceiling . Look! They are sooo cute, aren't they? When we walk in the room they swing gently and it seems as if it were really snowing. The problem is my husband is always heading the snowballs.

毛糸のポンポンで　お部屋雪。小さな毛糸玉をたくさん作り、テグスで天井からつりますと、かわいいかわいい雪です! 部屋を歩きますと　ゆらゆらゆれて　かわいすぎます～。唯一の難点は、「いいんだけどさ～、ちょうど顔の高さにあんねんな～」と夫の言。

Happy Holiday Project 3 - Baloon Tree & Hallway Screen -

Do you remember I hung a lot of blue and white baloons for my daughter's birthday party in November? We enjoyed seeing those baloons sway above us several days after the party and then recycled white ones to make trees. They are glued together with double-sided adhesive tape.
I changed small ornaments on screens in the hallway. I cut my old wool sweater and tracing paper into small rectangles. I wrote shi-wasu in Kanji characters, which is the old way to reffer to December and decorated with some beads,then attached to the screens.
風船ツリーと今月のタペストリー。風船は何度も使えるように　結び目を外せるようにくくっています。先月末の誕生会の後しばらくは　天井にゆれる風船を楽しみ、それから青いものはしぼませ　白いものはツリーになってもらいました。両面テープでつけていくだけで　とても丈夫でかわいいですね～。師走タペストリーは　古くなった羊毛セーター、トレーシングペーパー、真珠などで飾り、両面テープではりつけましたよ～(^-^)

Grilled Japanese White Radish

Winter is the best season to buy Japanese white radish. We can get thick and fresh white raddishes at the most reasonable price. But they are so big and traditionally cooked only a few at a time that it takes a small family a long time to eat the whole.
This is one of the best ways to enjoy the taste of white radish and to eat much before you know!
[Ingredients]
・1/2 Japanese white radish
・sesame oil or vegetable oil
・shoyu (soy sauce)
[Directions]
1. Cut a white radish into about 1.5cm-(0.5 inch- )thick round slices.
2. Pour sesame oil in a pan and grill radishes over a medium heat.
3. Turn them over and bake them until soft in the covered pan.
4. Turn the heat high, pour some shoyu(soy sauce) along the edge of the pan and turn off the heat.
冬です! 大根です!!　まるまると太った大根が　八百屋さんの軒先に積まれていますねえ。みずみずしいうちにどんどん頂きたいものです。けれどもその大きさ故　一人暮らしや小さな家族にとっては工夫がいるところ。そんな時は　皮ごと輪切りにして「大根ステーキ」。ごま油多めのフライパンで焦げ目をつけたら、返してふたをして蒸し焼き。やわらかくなったら　強火に戻して鍋肌にしょうゆで火を消す。刻みあさつきをふるときれいですね～。

Soup, Soup, Soup!

[Broccoli&Soy milk]

[Potato&Japanese white radish][Sweet Potato&Chinese Cabbage]

 I love making vegetable soups for our weekend brunch. I usually use organic vegetables in season. According to the philosophy of Shoku-yo-gaku, which has greatly influenced the philosophy of macrobiotic later, vegetables grown of the season are best in their nutrition and even regulate body temperatures; vegetables which grow in winter warm our body and those in summer cool down. What is more, they are most reasonable in the year! I don't think I'll stop making veg soups:D

 週末ブランチは　スープであったまろ。上から　「ブロッコリの豆乳スープ」「大根とじゃが芋のスープ」「白菜とさつま芋のスープ」。季節のお野菜には、その季節に身体が必要とする栄養と　身体への作用があるといわれています。夏のお野菜は身体を冷やし、冬場は温めてくれる。そして何よりも　お得です! (^0^)/   使いきれない大根や白菜などの大きなお野菜も　自然塩を振って蒸し煮にして　具だくさんくたくたスープにしますと、　それだけで 十分な食事になりますね～。からだほかほか　こころもほかほか。

*Hot Yuzu Drink

Yuzu is a citrus fruit which looks like a small grapefruit and is very aromatic. It can be grown in regions with winters at least -9℃(15゜F) where most citrus wouldn't thrive. In Japan the scent of Yuzu brings us the feeling of winter. We use its juice and peel in cooking and even float some in order to scent a hot bath, which is called Yuzu-yu(Yuzu-scented bath). When I asked one of my friends from Canada what citrus he liked best, he said "Absolutely Yuzu : )"

A cup of hot Yuzu drink is sure to warm you up.

[Ingredients]

・1 Yuzu

・honey

・hot water

[Directions]

1. Squeeze Yuzu juice in a cup.

2. Add some honey and hot water and stir well.

柚子の季節。かんきつ類では珍しく　-9℃の地域でも育つ、日本の冬の風物詩ですね～。ゆずを絞って　はちみつを加え　お湯で割ったら、あったか冬の柚子ドリンク　できあがりです。

*Wrapping a Holiday Wreath

I made a big oval wreath (30cm×50cm) for my friend with pyracantha branches in my garden. The color of the berries is gorgeous and I love the way the brilliant red, pale-golden and dark-brown ribbon go together.

プレゼントに30cm×50cmの大型楕円リース。ピラカンサの赤って　うつくしいですねえ。繊細な金色とこげ茶色のリボンでおめかししましたよ～。(^-^)/

*Brown Rice Truffle

Truffles taste fabulous but I don't think they are good for growing children. So I made truffles from brown rice powder, raison, soy milk, maple syrup and cocoa powder.  They are so easy to make that you can try with your children:D

生の玄米粉でトリュフ風おやつ。玄米粉に　メイプルシロップ、豆乳を加えてやわらかな生地を作り、レーズンを加えて混ぜる。コロコロ丸めてココアをまぶせばできあがり。子どもたちはころころまぶすの大好き、よろこんで食べてくれるなら　親としてはしめしめ(*^-^*)。

*Happy Holiday Project 2

 I love to keep the goods monochromatic, especially white and transparent. Now the hallway is ready for happy holidays!
透明と白のグラデーションって　いいですよねえ～　いろいろな色がある中だからこそいいのですよね。玄関は　冬モードに入りましたよ。

*Happy Holiday Project 1

This bead tree is about 10 centimeters high. Make branches with beads and wire. Bind them together with white paper tape and that will be the trunk. Bend the end of the trunk to make it stand. I made this lovely tree several years ago and now I love seeing it every winter. 数年前に作った高さ10cmのビーズツリー。枝を作ってから、束ね、紙テープで巻くと、幹に。下を開くようにして曲げると立ちます。クリスマスシーズンのお気に入りです(^-^)

This winter my bead tree stands in a glass dome with salt snow. Don't you think it looks fabulous :D

今年は　岩塩の雪とともに　ガラスドームに立ててみましたよ!　

*Purple Flowers

I planted some flowers with the gradations of color from pale pinkish purple to dark purple.

淡いピンク紫から　深い紫に　花を植えましたよ。

*Simple Wreaths

One of my friends had a woodstove installed in her house and started a cafe which opens only once or twice a month in winter. I made some small wreaths for her and visited her.  Her cafe is so cool!
薪ストーブカフェへの手みやげに　ピラカンサのとげを切り　丸めて留めたシンプルリース。冬の間　月1、2回だけ開くカフェを始められた先輩は　今月号チルチン人に掲載予定。素敵!

*Birthday Party 4

Pickled olives and pasta with smoked bacon and potherb mustards. オリーブピクルス、スモークベーコンと水菜のパスタ。

Sautéed mushrooms with balsamico, Japanese white raddish boiled in consommé, fried lotus roots with garlic, simmered pork gristle with garlic sauce and tomato pasta with fried scallops.きのこのバルサミコソテー、大根のコンソメ煮、れんこんのガーリックソテー、豚軟骨のとろとろソテー、トマトと帆立のパスタ。

Tomato pizza, homemade basil pizza and green onions and nori(dried  edible seaweed) pizza.トマトピザ、庭バジルピザ、ねぎと海苔のピザ。

My sister-in-law made a paper crown and tiara and sewed capes for a birthday girl and boy!　王冠、ティアラ、マントは姉の手作り(^-^)

Happy birthday!

生まれてきて　おめでとう。

みなさん。

*Birthday Party 3

My father-in-law's hobby is painting and my daughter loves princesses so I made the cake in the shape of a princess, a paintbrush and a palette :D.

ケーキは、おじいちゃんの趣味の絵と　娘リクエストのお姫さまを合わせてみましたよ～。

Cookies in the shape of birds. These cookies are made of soy bean powder, whole wheat flour, unrefined sugar, salt and soy milk. My kids LOVE these cookies! They are so healthy that even if my kids want to eat more than usual I never feel upset :D.  This recipe is made by Anakichi-san, who is now one of the most popular vegan cooks and always comes up with healthy and easy-to-make recipes. I LOVE her recipes! (You can check them on the internet :)

 あな吉さんレシピで、鳥さんクッキー。きなこ、粉、きび糖、自然塩、豆乳だけで　とってもおいしいクッキーができるのです。(レシピはあな吉さんのブログでチェックできますよ～(^-^)) 今回は全粒粉で作りましたら、さくさく歯ごたえが大人気(^-^)　あな吉さんのレシピですと、こどもたちがたくさん手を伸ばしても　にこにこしていられるのです。

*Birthday Party 2

Balloons always make people smile.

風船ってたのしい!

I built a cozy nest with white twigs for a candle bird.　

青い鳥キャンドル用に、素敵な巣を作りましたよ。

 I prepared special seats for a birthday girl and a birthday boy.　

お誕生日の特別席ですよ～!

All ready!　はじまりで～す(^-^)

*Birthday Party 1

I'm preparing a birthday party for my daughter and father-in-law now. The theme colors this year are blue and white. So everything in our room including our clothes will be in those colors and "the blue birds of happiness" will be found everywhere at home. I'm trying to make good use of what I have at home and I spent money only on balloons, candles and a broad white ribbon . I LOVE preparing parties!
6才長女と78才おじいちゃんのダブル誕生会の準備です。「幸せの青い鳥」がテーマで、しつらえも人間も　青と白になる予定。 材料は裏紙やトイレットペーパーの芯など家にあるもの、風船とろうそくは100均のお店で。青い鳥さん、何羽見つけられるかな～?
 

*Homemade Pão De Queijo

Pão de Queijo is Brazilian cheese bread made with tapioca flour. Tapioca flour is made from roots of cassava potatoes and available at asian grocery stores. Tapioca flour is not so cheap here so we usually use starch for it. But today I used common rice. My kids had fun rolling dough and my oldest daughter made it in the shape of a birthday cake!
[Ingredients]
・150g  warm cooked rice
・50g  bread crust
・40g  grated cheese
・3 tablespoons of soy milk
[Directions]
1. Process all the ingredients for one minute.
2. Roll into 6 balls and bake at 180℃, 350F for 15 minutes.
簡単ポンデケージョ。ご飯一杯分を温めて、パン粉50g、粉チーズ40g、豆乳大3と　フードプロセッサーで約1分混ぜ、6つに丸め、180℃で15分焼く。玄米ご飯でやってみましたよ。べたつかなくて、簡単だから子どもたちでもできますね～。チーズを何かに変えられないかなあと思っているところですよ(^-^)。

*Handmade Hat Rack

I've always had trouble organizing my hats, stoles and gloves. So I made a rack out of linen string, nails and an old-looking board that helps me to see everything at once. Now every morning it's easy for me to decide what to wear. I love it!

帽子、ストールかけ。帽子やストール大好き、なのにいつも収納に困っていました～(T0T)　ので、古い板にくぎを打ち付け、麻ひもを張って　ラックを作りましたよ～。壁にとりつけましたら、一目で見られて、便利でしあわせです。